Das ist doch mal was anderes. Ueberraschen Sie Ihre Liebeste oder Ihren Liebsten am 14. Februar zum Valentinstag mit einem speziellen Dessert nach einem feinen Menue. Wenn Sie das Dessert auf einem Teller mit Rosendekor oder mit Rosenblueten dekoriert servieren, ist Ihnen der Erfolg garantiert sicher.
Zubereitung:
3 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In einem Topf 80ml eines Roseweines vorsichtig erhitzen. 30 Gramm Zucker, oder wenn sie es suesser moegen etwas mehr, einen Hauch Zimtpulver und die Gelatine unter vorsichtigem ruehren langsam aufloesen. 2 Essloeffel Zitronensaft und 300ml Rosewein zufuegen und unterruehren. Abkuehlen lassen und warten bis die Masse leicht geliert ist. Danach abwechselnd die gelierte Masse und einige ungespritzte rote Rosenblueten in Glaeser fuellen und im Kuehlschrank fest werden lassen.
3. Februar 2008 Autor Willi Müller
