http://reiseerfahrung.info/ein-heisser-tipp-von-reiseerfahrung-zum-advents-apero-schweinsfilet-bonbons/ Schiffsreisen Staedtereisen Brauchtum Rezepte Wed, 11 Apr 2012 11:51:23 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://reiseerfahrung.info/ein-heisser-tipp-von-reiseerfahrung-zum-advents-apero-schweinsfilet-bonbons/comment-page-1/#comment-2223 Louis Eugene Carabini Mon, 18 Apr 2011 23:48:19 +0000 http://reiseerfahrung.info/?p=938#comment-2223 Das Fleisch von allen Sehnen und Hautchen befreien und in vier gleich groBe Stucke schneiden Karotten und Zwiebeln schalen und grob hacken Petersilie und Thymian waschen Knoblauch halbieren Fleischstucke in ein geeignetes Glas- oder Porzellangeschirr legen mit Karotten Zwiebeln Knoblauch und Pfefferkornern bestreuen Petersilie Thymian und Lorbeerblatt beifugen und alles mit Wein ubergieBen 24 Stunden zugedeckt in den Kuhlschrank stellen..Das auf 200 Grad vorheizen laut Packungsanleitung antauen lassen auf einer bemehlten Arbeitsflache etwas ausrollen und die Blatter halbieren rundum gleichschneiden Teigstreifen fur die Verzierung bereithalten das Fleisch aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen mit Salz wurzen und danach mit Schinkenscheiben einwickeln je ein Fleischstuck auf ein Teigstuck legen den Rand mit versprudeltem Ei bestreichen und das Teigstuck einrollen die Teigenden jeweils taschenformig zusammenklappen die Teigrollen mit versprudeltem Ei bepinseln zuletzt mit den bereitgehaltenen Teigstreifen verzieren und auch diese mit Ei bestreichen die Teigrollen auf ein mit Papier ausgelegtes Blech setzen und 1 2 Stunden rasten lassen im Rohr 35 Minuten zu schoner goldgelber Farbe backen mit etwas fertigem Bratensaft servieren..Beilage . Das Fleisch von allen Sehnen und Hautchen befreien und in vier gleich groBe Stucke schneiden Karotten und Zwiebeln schalen und grob hacken Petersilie und Thymian waschen Knoblauch halbieren Fleischstucke in ein geeignetes Glas- oder Porzellangeschirr legen mit Karotten Zwiebeln Knoblauch und Pfefferkornern bestreuen Petersilie Thymian und Lorbeerblatt beifugen und alles mit Wein ubergieBen 24 Stunden zugedeckt in den Kuhlschrank stellen..Das auf 200 Grad vorheizen laut Packungsanleitung antauen lassen auf einer bemehlten Arbeitsflache etwas ausrollen und die Blatter halbieren rundum gleichschneiden Teigstreifen fur die Verzierung bereithalten das Fleisch aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen mit Salz wurzen und danach mit Schinkenscheiben einwickeln je ein Fleischstuck auf ein Teigstuck legen den Rand mit versprudeltem Ei bestreichen und das Teigstuck einrollen die Teigenden jeweils taschenformig zusammenklappen die Teigrollen mit versprudeltem Ei bepinseln zuletzt mit den bereitgehaltenen Teigstreifen verzieren und auch diese mit Ei bestreichen die Teigrollen auf ein mit Papier ausgelegtes Blech setzen und 1 2 Stunden rasten lassen im Rohr 35 Minuten zu schoner goldgelber Farbe backen mit etwas fertigem Bratensaft servieren..Beilage .

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